NUEVA YORK (AP) - Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, dijo el lunes que está investigando un lote más reciente de los casos de E. coli vinculados al Chipotle, y que no sabe todavía si están vinculados a un brote más grande que se inició en Octubre.
Hasta ahora, la agencia dijo que cinco personas han reportado enfermos en el nuevo brote, con enfermedades que empiezan entre noviembre 18 y noviembre 26. Incluyen una persona en Kansas, una en Dakota del Norte y tres en Oklahoma. Los cinco dijeron que comían en un Chipotle la semana antes de enfermarse. El Norte de Dakota había viajado a Kansas y comieron en el mismo lugar Chipotle como el residente de Kansas que cayó enfermo.
El desarrollo es la última mala noticia para Chipotle Mexican Grill Inc., que vieron sus ventas caen en picado después de la aparición del brote de E. coli más grande que ha enfermado a 53 personas en nueve estados. La enfermedad más reciente relacionado con Chipotle entre esos casos se inició 10 de noviembre
Cada año, cerca de 48 millones de personas se enferman a causa de enfermedades transmitidas por los alimentos, según el CDC.
Tras el estallido, Chipotle Mexican Grill Inc. aseguró clientes que sería endurecer sus normas de seguridad alimentaria. El vocero Chris Arnold, dijo en un correo electrónico el lunes que la cadena se encuentra en el proceso de implementación de sus nuevos programas, que incluyen aumento de las pruebas de los ingredientes y la formación de los trabajadores. Señaló que incluso las exposiciones más recientes reportados por el CDC ahora un mes de edad.
"Hemos indicado antes que nosotros esperábamos que veamos más casos derivados de este, y el CDC está informando algunos casos adicionales", escribió Arnold.
Chipotle co-CEO Steve Ells dijo a The Associated Press que no cree que la empresa va a saber nunca a ciencia cierta el ingrediente exacto que enfermó a los clientes en el brote más grande, pero que él cree que era bacterias en los alimentos frescos como los tomates o cilantro.
En su informe anual, Chipotle ha dicho que podría estar en un mayor riesgo de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos debido a su "productos frescos y carnes en lugar de congelado, y nuestra dependencia de los empleados de cocina con los métodos tradicionales en lugar de la automatización." Esos puntos de diferenciación durante mucho tiempo han estado comercializando fortalezas del Chipotle, que ha tratado de distinguirse por ser de mayor calidad que las cadenas de comida rápida tradicionales.
Para comenzar su rehabilitación imagen, Chipotle semana pasada sacó anuncios de página completa en 61 periódicos de todo el país pidiendo disculpas por las enfermedades. Pero no está claro cuánto tiempo tomará para que la cadena de recuperar su equilibrio, y la empresa rescindió su previsión de ventas para el 2016.
Bill Marler, un abogado de la intoxicación alimentaria que representa a los clientes que se enfermaron después de comer en Chipotle, señaló la cadena también ha sido relacionado con otros brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en California y Minnesota este verano.
Y este mes, Chipotle cerró un restaurante en Boston después de que decenas de estudiantes de la universidad de Boston reportaron síntomas gastrointestinales. Esos casos estaban relacionados con el norovirus, y Chipotle ha dicho que no estaban relacionados con el brote de E. coli.
Aún así, Marler señalar los casos de Chipotle palidecen en comparación con un brote de E. coli en 1993 vinculada a Jack in the Box que enfermó a cientos de personas y provocó cuatro muertes.
Las acciones de Chipotle cayeron 3,5 por ciento, o $ 19.07, para cerrar en $ 522.01. Más temprano en el comercio, la acción tocó un mínimo de 52 semanas de $ 508.10.
