No se puede negar que: Volver a las Raíces es una especie de una empresa extraña.
Al principio, era sólo dos chicos, compañeros de clase Berkeley Nikhil Arora y Alejandro Velez, el cultivo de hongos en los posos del café desechados y vendiéndolos por la canasta de los restaurantes locales. Arora y Vélez pivotan en la fabricación de su primer producto, un kit de crecer-su-propio-hongos. A continuación, se inventó un tanque de peces, uno biodinámico inteligente que recicla los desechos del pescado como alimento de las plantas. Después de eso, se diversificaron en los alimentos listos para consumir con cereales para el desayuno, además de otro cultivo de bricolaje línea llaman Jardín-in-a-Can.
Sólo hay una manera de describir una nueva empresa con un plan de producto de manera meandros todavía conectados: Volver a las raíces es un modelo de crecimiento orgánico.
Ahora prepárate para otro juego de palabras imperdonable, porque los siete años de edad, la compañía acaba de plantear, sí, una ronda semilla. Dirigido por Tony Robbins y la Agencia de Peter Guber de Billones, la ronda de $ 5 millones es un quién es quién de los inversores de los mundos superpuestos de alimentos sostenible y el emprendimiento social, incluyendo al fundador de Toms Blake Mycoskie, de Annie fundador John Foraker y Clif Bar CEO Kevin Cleary. Algunos $ 3 millones el dinero se planteó en forma de crowdfunding equidad a través CircleUp.
Arora, Volver a la co-CEO de las Raíces ', reconoce que ha habido más de un poco de casualidad en el camino de su compañía ha tomado. Desde el momento en que él y Vélez vendió su primer bushel de setas al legendario chef Berkeley Alice Waters, serendipia ha jugado un papel muy importante. "Estábamos tipo de aprendizaje, ya que fuimos y quería llevar eso en nuestros productos", dice.
En un examen más detallado, sin embargo, ese camino no ha sido el andar del borracho al azar que los primeros se parece. Tanto los productos crecer usted mismo y la lista para comer cuáles son las respuestas a un mundo en el que el cultivo y procesamiento de los alimentos se han convertido en hiperespecializados y alejado del consumidor final, dice Arora. El estadounidense promedio no tiene idea de lo que pasa en lo que está en su plato, si se trata de un brote de Bruselas o un plato de Grape Nuts. "El péndulo ha oscilado hasta ahora a un lado", dice. "Vemos este impresionante oportunidad de crear esta marca única comida que conecta el cultivo y el consumo."
En el lado fresco, volver a conectar a los consumidores a la alimentación significa lo que es conveniente para cultivar alimentos, no sólo comprarlo. La Granja de Hongos y Jardín en un Can-son sólo agregar agua simple. Por el lado de empaquetado, que significa lista no sólo los ingredientes de cereales la fuente exacta de cada ingrediente y la receta para hacer los copos. "A veces uno quiere crecer, a veces sólo quieren comer, pero la confianza subyacente y la transparencia debe ser el mismo", dice Arora. "No se debe comprar la comida de nosotros porque es algo propio, algo que inventamos."
Eso coloca a volver a las raíces claramente en desacuerdo con nuevas empresas como Hampton Creek y Más allá de la Carne , Que son de hecho en el negocio de inventar y patentar sustitutos de alta tecnología para los productos de origen animal. Arora llama esa tendencia la "tecnologización de los alimentos." "Es de oposición en términos de cómo se hace la comida, pero el objetivo general es la misma en que no hay un mejor sistema más sostenible, la comida que todos podemos construir", dice.
Volver a las raíces planes para utilizar sus fondos semilla para hacer crecer su equipo de 14 personas, para ampliar su distribución en tiendas al por menor y las escuelas y desarrollar 10 nuevos productos este año. En vista de que la empresa ya vende hojuelas de maíz y los tanques de peces, probablemente pueda esperar un par de comodines en ese país.
Mycoskie, cuya empresa vende zapatos, gafas de sol y el café de comercio justo, dice que ve "muchas similitudes" entre Toms y volver a las raíces. "Nos encanta Alex y bootstrapping de Nikhil, espíritu emprendedor", dice. "Un principio básico de Toms siempre ha sido la de ser ingeniosos y sin recursos." Su consejo para otro arranque cuyos productos ecléctica están unidos por un sentido de propósito: "Falla rápidamente, y nunca cometer el mismo error dos veces."
