Recreación artística del aspecto probable de Ötzi en base a sus restos. Foto AP.

¿Cómo averiguar qué ha sido lo último que ha comido una persona que murió hace 5.300 años si ni siquiera puedes abrir su momia. Pese a esa dificultad sin importancia, un equipo de paleontólogos alemanes ha podido determinar lo último que comió Ötzi : fue bacon... bacon de gamuza.